Proprietà medicinali del cumino e controindicazioni al suo uso

Semi di cumino ordinario - una spezia popolare, è stato a lungo utilizzato nella preparazione di piatti provenienti da diverse nazioni del mondo. Questo è uno dei condimenti più antichi, che combina le proprietà di un prezioso prodotto alimentare e un farmaco efficace. La pianta si adatta bene a varie zone climatiche ed è coltivata in varie parti del mondo.

Proprietà utili del cumino e sua composizione

Il cumino è ricco di oli essenziali e grassi, amminoacidi, composti resinosi, zuccheri, vitamine (specialmente il gruppo B) e sali minerali. Contiene molto potassio, calcio, ferro e fosforo. L'uso regolare di questo nel cibo fornisce un eccellente supporto per il corpo e la prevenzione di molti disturbi di salute.

La spezia è utile per migliorare l'appetito, stimolare la digestione e migliorare la produzione di succo gastrico, eliminare il processo di fermentazione nell'intestino. Dà anche una leggera sedazione, aiuta ad alleviare il mal di testa e migliora l'allattamento nelle donne che allattano.

Una delle proprietà curative più straordinarie del cumino è il suo effetto benefico sul sistema immunitario. Inoltre, previene il danno cellulare, contribuendo alla preservazione della giovinezza e della bellezza. Può essere spesso trovato in ricette per il ringiovanimento e mantenendo un tono alto.

Il cumino è usato nel trattamento di varie malattie:

  • patologie del fegato e della cistifellea (compresa la formazione di calcoli);
  • malattie della vescica e delle vie urinarie;
  • con diarrea, coliche e flatulenza, anche nei neonati;
  • con allergie, in particolare congiuntivite allergica, raffreddore da fieno, asma bronchiale, rinite e neurodermite;
  • patologie autoimmuni;
  • per il trattamento di malattie della pelle, tra cui ulcere, orticaria, psoriasi, eczema, herpes, licheni, scabbia;
  • per sbarazzarsi di acne e verruche, vecchi calli, funghi;
  • malattie cardiovascolari;
  • con le vene varicose;
  • nevrosi di varie eziologie, problemi di memoria, attenzione e sonno;
  • disturbi agli occhi;
  • dolore mestruale e disturbi del ciclo ormonale;
  • tono intestinale insufficiente, emorroidi;
  • malattie infiammatorie dell'apparato respiratorio, raffreddore, sinusite, tosse, pertosse, polmonite, bronchite;
  • per la guarigione di ferite, abrasioni, lividi e contusioni.

Il cumino ha un significativo effetto curativo sul sistema riproduttivo, ripristina la potenza maschile e la libido nelle donne. Con il suo uso, la produzione di testosterone e spermatozoi è significativamente migliorata, i processi infiammatori vengono fermati. Inoltre, i semi delle piante inibiscono la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali, quindi sono raccomandati per l'uso nella terapia complessa delle malattie oncologiche come agente terapeutico ausiliario.

Avvertenza: per prendere una decisione sull'uso del cumino come medicinale, è necessario consultare un medico.

L'uso del cumino come prodotto alimentare

Il cumino è ampiamente usato per preparare zuppe, lardelli, piatti speziati di verdure e carne, insalate, formaggi e dolci, in particolare diversi tipi di pane. È ampiamente usato in conserve di pomodori, cetrioli e cavoli. Come condimento per cibi grassi pesanti, i suoi semi sono indispensabili, dal momento che facilitano notevolmente la digestione.

È utile aggiungere la spezia al porridge da piselli, grano saraceno o riso, latticini. Serve come un'aggiunta eccellente per quasi ogni salsa fatta in casa e persino kvas. Tale bevanda è un rimedio tradizionale che regola la digestione e protegge dai raffreddori.

Caraway Kvass Ricetta

ingredienti:
Pane nero - 0,5 kg
Cumino - 20 g
Lievito - 15 g
Zucchero - 1,5 tazze
Acqua - 5 l

preparazione:
Il pane dovrebbe essere tagliato a pezzetti e preparato i crackers, quindi versarli con acqua calda per 4 ore. Il filtro per infusione di pane risultante, aggiungere zucchero, lievito e semi di cumino, mescolare bene. Per 2-3 giorni pulire la bevanda in un luogo caldo, quindi colare di nuovo, versare in bottiglie o lattine e conservare in frigorifero.

Cumino nella medicina tradizionale

Il principale ingrediente attivo della spezia è il suo olio essenziale unico. Il cumino può essere usato come un tè, alcuni preferiscono masticare frutta secca o prendere alcune volte al giorno in polvere in una piccola quantità (sulla punta del coltello). In caso di mal di denti e mal di testa, si consiglia di applicare un sacchetto di semi al posto inquietante, riscaldato con cura sulla stufa.

La ricetta per il trattamento del dolore nello stomaco e nell'intestino

Versare un bicchiere d'acqua bollente con 1-2 cucchiaini di semi di cumino, insistere per 2 ore in una casseruola chiusa, quindi filtrare. Prendere 3 volte al giorno prima dei pasti per un quarto di tazza, bambini - 1 cucchiaino.

Ricetta di brodo per il trattamento della dispepsia, flatulenza, con coliche

I frutti del cumino versano acqua in un rapporto di 1 cucchiaino di semi per tazza di liquido, far bollire sotto un coperchio per 3 minuti. Prendi il farmaco in mezza tazza tre volte al giorno prima dei pasti.

Prescrizione per l'allattamento al seno per le madri che allattano

Metti 1 cucchiaio di semi di cumino in un bicchiere di panna acida, fai bollire il prodotto per 3 minuti a fuoco basso. Prendi il rimedio tre volte al giorno prima dei pasti e 1 cucchiaio.

Ricetta di brodo per il trattamento della malattia del calcoli biliari

ingredienti:
Frutti di cumino
Corteccia di olivello spinoso
Radici di angelica
Foglia di salvia
Foglia di menta piperita

Applicazione:
Preparare la miscela in proporzione: 3 parti di corteccia di olivello, salvia, menta piperita e radici di angelica in 1 parte di cumino. Versare 1 cucchiaio di rimedi a base di erbe con un bicchiere d'acqua e fare un decotto. Prendi l'ora di andare a letto la sera per 1-2 bicchieri.

Cumino per perdita di peso

Le proprietà curative del cumino sono utili a coloro che vogliono perdere peso. La fibra nella sua composizione migliora la digestione e i tannini forniscono un facile effetto detox. Masticando completamente prima di mangiare un piccolo pizzico di semi di piante, puoi "uccidere il tuo appetito". È meglio bere acqua prima dell'inizio di questa "procedura", dopo che non è raccomandato.

Il cumino è un antidepressivo naturale, il suo uso regolare rimuove l'irritazione, allevia l'insonnia. Anche la capacità della pianta di stimolare il metabolismo, rimuovere l'eccesso di liquidi e migliorare la circolazione sanguigna andrà a beneficio della figura. Inoltre, impedisce l'assorbimento dei grassi e la formazione dei loro depositi nei tessuti del corpo.

Spice quasi non aumenta il valore energetico del cibo: un paio di cucchiai del prodotto contiene solo circa 16 kcal. Il calcio e il ferro nella sua composizione rendono più intenso il processo di bruciare calorie e i fitosteroli e gli antiossidanti riducono il livello di colesterolo dannoso.

L'uso di olio di cumino in cosmetologia

L'olio di cannella, ricco di zinco, i fitosteroli, le vitamine A, E e B, acidi grassi omega-9, è ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica.Queste particolari caratteristiche di composizione rendono il prodotto così popolare tra i produttori di vari tipi di agenti di cura: le vitamine e gli antiossidanti hanno gli stessi benefici effetto su pelle, capelli e unghie.

Creme, unguenti, massaggi, maschere, shampoo e balsami con olio di cumino producono un complesso effetto curativo, migliorando non solo l'aspetto di una persona, ma anche le condizioni generali del suo corpo:

  1. Aumentare il tono di tutti gli strati della pelle e migliorare la sua struttura, ammorbidire, levigare le rughe, eliminare le smagliature, stimolare la produzione di fibre di collagene.
  2. Rinfrescano il colore della pelle del viso, lo idratano, lo proteggono dalla desquamazione e dagli effetti negativi delle radiazioni UV, del vento e di altre influenze naturali.
  3. Normalizza la regolazione delle ghiandole sebacee, purifica la pelle del viso e della testa, cura l'acne, l'acne, l'acne.
  4. Prevenire la forfora, migliorare la condizione dei capelli, ridurre la fragilità, fermare l'alopecia e ingrigire precocemente.
  5. Ripristinano la circolazione sanguigna e il flusso linfatico, prevenendo in tal modo lo sviluppo della cellulite ed eliminando l'edema.
  6. Migliorano le condizioni del corpo di una donna durante la menopausa, normalizzando i livelli ormonali mediante l'assunzione di fitosteroli come estrogeni naturali.

A casa, puoi usare facilmente l'olio di cumino come cosmetico terapeutico, aggiungendolo a poco a poco agli shampoo e alle creme. Questo prodotto è considerato abbastanza concentrato, quindi è consigliabile diluirlo con oli base grassi per evitare l'irritazione della pelle. Si sposa bene con olio di semi d'uva e olive e in aromaterapia può essere utilizzato come base per aggiungere altri oli essenziali.

Video: Ricette etno-erborista M. Fadeev. B.

Regole sull'uso del cumino

Quando si applica il cumino alla dieta, per scopi di salute o cosmetici, è importante attenersi rigorosamente ai dosaggi indicati nelle ricette. Una quantità eccessiva di spezie può causare irritazione dell'apparato digerente, diarrea, provocare lo sviluppo di allergie e esacerbazione di malattie croniche.

Raccomandazioni generali suggeriscono di limitare il consumo di cumino negli alimenti di un cucchiaino al giorno, tintura alcolica - 1-4 ml 3 volte al giorno, infusione - 3 volte al giorno quando viene preparato da 1 cucchiaino di semi per tazza di acqua calda, olio essenziale - 1- 2 gocce non più di 3 volte al giorno.

Controindicazioni all'uso del cumino

Il cumino, come altre piante speziate, può causare una forte reazione allergica. Il suo uso può causare edema nasofaringeo o eruzione cutanea. Se dopo aver assunto i piatti con l'aggiunta di questa spezia o di medicinali a base di esso, lo stato di salute peggiora, la pelle diventa rossa o si respira con difficoltà, è necessario consultare immediatamente un medico.

In alcuni casi, l'inclusione nella dieta di semi di cumino può causare gravi danni al corpo umano, ma in generale non ci sono così tante controindicazioni al loro uso:

  • gastrite con aumento dell'acidità del succo gastrico;
  • malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale;
  • ischemia, infarto miocardico recente;
  • trombosi, tromboflebite;
  • diabete mellito;
  • trapianti di organi.

Le donne incinte dovrebbero escludere il cumino dal suo menu quasi completamente, soprattutto perché può causare bruciore di stomaco o aggravarlo. È anche necessario evitare la sua combinazione con altri prodotti che aumentano la secrezione di succo gastrico: acido citrico, guava, ananas.

Consiglio: utilizzare le spezie naturali in piccole quantità, evitando miscele costituite da un gran numero di spezie diverse.

Proprietà medicinali del cumino e sue controindicazioni

I semi di cumino in tutte le epoche rimangono popolari tra le nazioni del mondo. Le piante di erbe sono coltivate in Africa, Afghanistan, Iran, India ed Europa. Il cumino si abitua facilmente a diverse condizioni climatiche.

Di grande valore sono i semi della pianta. Sono utilizzati per risolvere i problemi del tratto digestivo e ripristinare le funzioni protettive del corpo. Il cumino nero, che è così venerato dai musulmani ed è considerato il suo unico rimedio per tutte le malattie, ha un potere di guarigione speciale.

struttura

Il cumino è considerato piuttosto alto in calorie (333 kcal per 100 g), ma un prodotto molto utile. Consiste di oltre 100 componenti utili, tra cui:

  • Vitamine del gruppo B;
  • tocoferolo;
  • potente antiossidante beta-carotene;
  • Vitamina A, E;
  • acido ascorbico;
  • sostanze vegetali che influenzano l'attività di molti enzimi (flavonoidi);
  • micro e macronutrienti: rame, ferro, fosforo, zinco, calcio, potassio, manganese, selenio, magnesio, sodio.

I frutti di cumino nero contengono anche oli grassi e essenziali.

Proprietà medicinali del cumino

Quindi, cosa è utile per il cumino e quali sono le sue proprietà medicinali per il nostro corpo? A causa della varietà di sostanze curative, la pianta aiuta una persona:

  1. Ripristina le funzioni protettive del corpo.
  2. Risolvi i problemi digestivi: gonfiore, flatulenza, crampi intestinali.
  3. Svolge un ruolo importante nella produzione di latte nelle giovani mamme.
  4. Quando le mestruazioni riducono il dolore, allevia i crampi.
  5. L'uso del cumino come spezia - prevenzione delle malattie della prostata e del sistema genito-urinario.
  6. Il cumino ha un effetto antispasmodico, espettorante, analgesico, antisettico. Fa fronte a raffreddori, naso che cola, tosse secca, asma.
  7. Migliora l'escrezione delle urine, stimola i reni.
  8. Aiuta a far fronte a mal di testa e depressione.
  9. Per le persone anziane, il consumo di una pianta migliora la concentrazione e il sonno.
  10. Accelera i processi metabolici e rimuove le tossine dal corpo.
  11. Rimuove il fluido in eccesso dal corpo, riducendo il gonfiore.
  12. A causa della composizione benefica del seme, il cumino previene l'assorbimento e la deposizione di grasso nel corpo, cioè riduce il livello di colesterolo.
  13. Il calcio e il ferro contenuti nei semi di cumino aumentano la combustione attiva di calorie.
  14. Le infusioni di semi sono usate per aumentare la potenza sessuale.
  15. Le spezie possono alleviare l'irritabilità e l'irritabilità eccessive.

Applicazione di cumino nero

È noto da tempo che le proprietà benefiche del cumino nero sono superiori a quelle ordinarie. I musulmani lo considerano una pianta del profeta Maometto, che ha raccontato alla gente l'uso del cumino e il suo potere curativo.

La pianta viene utilizzata in varie forme: farina, semi, tintura e olio. Studi moderni hanno dimostrato una significativa superiorità dell'olio di cumino negli altri oli. Normalizza il tratto digestivo, attiva il sistema immunitario, rinforza e ripristina i capelli. L'olio di cumino è un potente antiossidante, abbassa il colesterolo nel sangue, distrugge alcuni tipi di batteri.

L'olio è usato come misura preventiva e tonica. Se bevi un po 'più di olio ogni giorno, la tua immunità aumenterà e il metabolismo si normalizzerà.

L'impacco da brodo di cumino nero rimuove irritazioni, arrossamenti agli occhi, tracce di affaticamento. Per preparare il brodo, è necessario preparare un cucchiaino con un bicchiere di acqua bollente, lasciarlo raffreddare e filtrare. Inumidire i tamponi di cotone nella soluzione risultante e metterli delicatamente sulle palpebre.

Per il raffreddore, è bene bere tè a base di cumino nero. Bere alleviare l'infiammazione e ripristinare il corpo. Per la sua preparazione è necessario versare 2 cucchiaini di fiori di camomilla e 1 cucchiaio di acqua bollente. cucchiaio di cumino nero. Dopo 10-15 minuti, filtrare, è possibile aggiungere il miele.

L'olio di cumino nero è popolare in cosmetologia: è aggiunto ai prodotti per la cura della pelle e dei capelli. Il cumino nero è una parte delle creme, scrub, gel doccia.

I semi di cumino nero sono ottimi per il sovrappeso, possono essere semplicemente masticati, aggiunti al cibo o utilizzati come olio.

I bambini possono usare semi di cumino neri?

I semi di cumino neri hanno un gusto piacevole, hanno un effetto rinfrescante, assomigliano al sapore di finocchio o aneto. Se il bambino non ha una reazione allergica al cumino, allora può essere somministrato al bambino già dai 2 anni di età. Ad esempio, quando il gonfiore fare un clistere di brodo di cumino. Quando un bambino è tormentato da gas e coliche, gli viene somministrato un decotto di semi in un bagno d'acqua con l'aggiunta di zucchero alcuni cucchiai al giorno.

Per i neonati, i bagni quotidiani con 1-2 cucchiai di olio di cumino nero aggiunto all'acqua saranno un buon agente anti-infiammatorio e antibatterico. Una procedura così piacevole aiuterà ad affrontare lo sfregamento, alleviare la delicata pelle del bambino dal prurito e fungerà da ottimo idratante.

Controindicazioni e danni

Nonostante l'ampia varietà di vitamine e minerali, il cumino ha alcune controindicazioni ed effetti collaterali indesiderati:

  • l'olio di cumino irrita la mucosa gastrica, il che è indesiderabile per i pazienti con varie infiammazioni gastrointestinali;
  • tinture e decotti in presenza di malattie cardiache possono scatenare un infarto;
  • il cumino è in grado di aumentare i livelli di zucchero nel sangue e pertanto è controindicato per i diabetici;
  • con tromboflebite dovrebbe limitare l'uso del cumino;
  • il cumino è vietato alle persone che hanno subito un trapianto di organi interni, poiché un aumento dell'immunità può provocare il rigetto di un organo trapiantato;
  • il cumino è indesiderabile durante la gravidanza poiché contiene ormoni che stimolano l'attività generica.

Pertanto, il cumino è un rimedio universale per una varietà di malattie che possono, nel più breve tempo possibile, migliorare le funzioni protettive del corpo e saturarlo con la maggior parte degli elementi e dei minerali utili necessari.

Cumino - proprietà medicinali e controindicazioni di cumino nero

Il cumino non è solo un aroma luminoso, che aggiunge spezie e ricchezza ai piatti. È anche pieno di un gran numero di elementi che sono importanti per il nostro corpo. Cumino, proprietà curative e controindicazioni sono stati usati con successo dai guaritori dell'Oriente per molti secoli, eliminando tutti i tipi di patologie, sia adulti che bambini.

Proprietà curative del cumino

Il cumino nero è obbligato a tutte le qualità medicinali per le sostanze che ne fanno parte, il principale componente attivo di cui sono oli essenziali. Combattono l'insonnia e i disturbi del sistema digestivo.

Inoltre, la pianta ha:

  • bioflavonoidi e tannini;
  • calcio, selenio, manganese, potassio, fosforo, ferro, magnesio, zinco e rame;
  • tiamina, riboflavina, piridossina, acido folico - vitamine del gruppo B, retinolo - vitamina A, acido ascorbico (vitamina C), tocoferolo (vitamina E), rara vitamina K e PP;
  • beta carotene e cumarina.

Molte madri con esperienza nell'allevamento e nel trattamento dei bambini usano un'infusione di semi di piante contro il gonfiore e le coliche nei bambini.

Le proprietà benefiche del cumino nero sono molto ampie - alleviare l'infiammazione, distruggere virus e batteri patogeni, ripristinare i tessuti danneggiati, abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, aumentare l'immunità, rafforzare l'effetto sulle feci, alleviare i vermi e guarire le malattie cardiache.

Regolarmente e con competenza usando il cumino nero, non solo puoi sbarazzarti dei disturbi tormentosi, ma anche migliorare il tuo aspetto e la tua forma.

Indicazioni per l'uso

Questa pianta è un rimedio veramente universale per molti problemi, sulla base del quale, secondo molti scienziati, in futuro verrà creata una cura per le malattie da cancro. Kalindzhi (il secondo nome di cumino) è indicato per molti problemi di salute, che saranno discussi ulteriormente.

Nel trattamento di eventuali malattie utilizzate

  1. Polmonare e raffreddore - bronchite, polmonite, influenza.
  2. Epatico - epatite.
  3. Dermico - eczema, foruncolo, varie ferite, dermatiti.
  4. Cavità orale - malattia parodontale, stomatite, gengivite.
  5. Cardiovascolare - aterosclerosi, ipertensione.
  6. Genitourinario: pietre nella vescica.
  7. Organi ENT: tosse, laringite, rinite, sinusite, otite media e tracheite.
  8. Sconfiggi i vermi.
  9. Malattie genitourinarie maschili - compromissione della potenza, prostatite, infiammazione dell'adenoma prostatico.
  10. Articolazione - artrosi e artrite, reumatismi e osteocondrosi.
  11. Ginecologico - mastopatia, mioma, erosione e sanguinamento, endometriosi e infertilità.

La malaria è anche una delle patologie che il cumino può "adattarsi". Ma anche con tutte le buone qualità, la pianta non è raccomandabile da usare da sola, specialmente per il trattamento di gravi malattie.

Cumino nelle ricette della medicina tradizionale

Per lungo tempo e con successo il cumino è usato dai guaritori popolari per risolvere vari problemi di salute.

Ma la pianta può aiutare solo con la corretta preparazione e applicazione, dove per ogni malattia c'è una ricetta e raccomandazioni per il ricevimento:

  1. Per aumentare la quantità di latte nel seno di una donna che allatta, è necessario mettere il frutto della pianta (2 cucchiaini.) In una casseruola con acqua (400 ml), lasciandolo bollire per circa 5 minuti, quindi raffreddare e filtrare. Bevi la composizione di 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti.
  2. Dalla flatulenza aiuta il brodo - tagliare il frutto (2 cucchiai grandi) e metterlo in un bicchiere d'acqua, lasciando riposare per 2 giorni, quindi assumere 70 ml dopo un pasto.
  3. Se hai problemi con l'appetito, quindi prima di mangiare, mastichi solo 20 frutti del cumino, bevendo 200 ml di acqua sotto forma di calore.
  4. Per aumentare l'immunità nei bambini, versare un cucchiaino di bacche di cumino con acqua bollente (200 ml), raffreddare, filtrare e lasciare bere al bambino fino a 5 volte al giorno sopra un cucchiaino.
  5. La seguente composizione ha un effetto tonico: versare un bicchiere d'acqua con 1 cucchiaio abbondante di cumino in forma secca, facendo bollire e bollire dopo quel minuto 3. Bere 50 ml ogni volta con del cibo.
  6. Per la tubercolosi, le bacche macinate della pianta (1 cucchiaio grande) vengono fatte bollire in 400 ml di acqua per 7 minuti, quindi coprire la padella con un coperchio e attendere che si raffreddi a temperatura ambiente. Filtrare e prendere due volte al giorno per mezzo bicchiere (al mattino a stomaco vuoto e alla sera dopo i pasti). Continua a bere fino a quando i sintomi non sono alleviati.
  7. Per rilassare e calmarsi, versare un paio di cucchiai di fiori di cumino nella teiera, aggiungendo tè e acqua bollente (300 ml), lasciando riposare per 15 minuti. Filtrare e bere la bevanda 3 volte al giorno in mezzo bicchiere.
  8. Un'infusione aiuterà contro la stitichezza: i frutti secchi (2 cucchiai grandi) vengono versati con acqua bollente (1 tazza) e fatti bollire a bagnomaria per circa 10 minuti, quindi raffreddati e filtrati. Ricevimento - dopo aver mangiato mezzo bicchiere fino al completo recupero.
  9. Per i raffreddori, versare 3 cucchiai grandi di composizione secca con un litro d'acqua. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e mettere da parte per un paio d'ore. Prendi tutto il giorno in parti uguali fino al completo recupero.

Dopo una dura giornata di lavoro, per ripristinare e rafforzare il sistema nervoso, è necessario macinare i semi di cumino, mescolandoli con 1/1 di miele. Bevi 1 cucchiaino 3 volte al giorno, masticando accuratamente per 10 giorni.

Come prendere il cumino per la perdita di peso

Combattere il sovrappeso è possibile non solo con l'aiuto di esercizio fisico, dieta e medicina. Oltre a questi metodi, è possibile utilizzare la medicina tradizionale, le cui ricette si sono già affermate come molto efficaci. E il cumino è tra le piante che aiutano a risolvere questo problema.

E questo succede per i seguenti motivi:

  • i grassi iniziano ad essere meglio assorbiti e divisi;
  • la motilità motoria aumenta e la sua secrezione migliora;
  • l'escrezione di massa fecale aumenta e migliora in modo naturale;
  • Le tossine vengono eliminate attivamente dal corpo.

Da questa spezia fai spremere, che contribuisce al miglioramento del movimento del sangue con la linfa. E questa proprietà è utilizzata con successo per sbarazzarsi della cellulite.

Importante: usando 1 cucchiaio di cumino al giorno, circa 5 kg di peso non necessario lasceranno il corpo senza ulteriori sforzi, il che è scientificamente provato.

I risultati massimi saranno raggiunti con l'uso corretto delle spezie, per le quali seguire le seguenti raccomandazioni:

  1. È necessario usarlo ogni giorno.
  2. Viene mostrato l'aggiunta mattutina e serale di cumino in piatti e bevande.

Ecco il modello di utilizzo per la perdita di peso:

  • Nella prima settimana dopo essersi svegliati, mangia 1 cucchiaino di semi di cumino, lavandoli con un bicchiere d'acqua in una forma calda;
  • la seconda settimana consiste nell'uso anche al mattino e prima di cena per 1 ora già 2 cucchiai di spezie con la stessa quantità d'acqua;
  • nella terza settimana, il secondo;
  • alla quarta dose, ridurre a 1 cucchiaio.

Questa modalità di consumo ti permetterà di perdere da 2 a 4 kg di peso in eccesso, e se cambi la dieta sotto forma di riduzione delle calorie, il risultato sarà ancora migliore.

Ecco alcune ricette per dimagrire con la presenza di cumino:

  • preparare l'acqua bollente o mescolarsi con altre bevande - tè, succo o kefir;
  • tè - prepara la tua solita composizione, aggiungendo ad essa una grande cucchiaiata di frutta di cumino (per 300 ml di acqua). Prima dell'uso, è consigliabile riscaldarsi e bere prima dei pasti per mezzo bicchiere;
  • bere con cannella e cumino - combinare 0,3 cucchiaini. Spice prima con 0,5 secondi, versando acqua bollente su di loro (150 ml) e lasciandolo solo per 15 minuti. Dopo aver raffreddato la bevanda a 70 gradi, mescolare in una piccola cucchiaiata di miele. Bevi la composizione finita tre volte al giorno prima di un pasto per mezz'ora o dopo di esso dopo 1 ora.

È bene combinare il cumino con il peperone rosso, che influirà più efficacemente sui processi metabolici del corpo, accelerandoli. Ma non dimenticare di visitare prima di iniziare a utilizzare uno specialista delle piante che ti aiuterà a scegliere il giusto dosaggio e metodo di somministrazione per te.

Uso di olio di cumino in cosmetologia

Grazie al suo forte effetto anti-invecchiamento, l'olio di semi di cumino viene utilizzato attivamente nel campo della cosmetologia, dando alla pelle una "seconda giovinezza". Il prodotto è un agente antisettico e antibatterico, riparando rapidamente le cellule danneggiate e curando dermatiti, psoriasi ed eczema. Diamo ricette per diversi tipi di pelle.

oleoso

Per rinnovare la pelle grassa, prendere qualsiasi argilla cosmetica, diluirla in uno stato denso, aggiungere olio di cumino, mescolare e applicare sul viso per 15 minuti. In una settimana, tali maschere dovrebbero essere fatte fino a 3 volte, lavando via i resti del prodotto non assorbito con acqua naturale.

Per pulire questa pelle, applicare 7 ml di olio vegetale misto con 17 g di estratto di semi d'uva sulla pelle per 40 minuti.

Per stringere la pelle, mescolare olio d'oliva (7 ml), cumino (5 ml), olio essenziale di rosmarino (4 gocce), ginepro e bergamotto, 3 gocce ciascuno e basilico (2 gocce). Riscalda la composizione a bagnomaria e scaldala sul viso, lasciandoti rilassare per circa 20 minuti.

asciutto

Per rinfrescare la pelle secca del viso, mescola il prodotto con olio di semi d'uva - il tempo di invecchiamento della maschera è di 40 minuti.

Per levigare la pelle, assumere panna acida (30 ml), olio di semi di cumino (15 ml) e cannella in polvere - mescolare il tutto e applicare sul viso per 15 minuti.

Ridurre significativamente le rughe aiuterà a mascherare 15 g del prodotto con poche gocce d'acqua, 6 g di miele liquido e tuorlo d'uovo - un tempo di sosta di 10 minuti.

Intorno agli occhi

L'aspetto della pelle sensibile intorno agli occhi migliora perfettamente l'olio di cumino nella sua forma pura, applicato la sera prima di andare a letto. Un altro modo è quello di far cadere 2 gocce del prodotto in acqua minerale, inumidire un batuffolo di cotone con la composizione e pulire l'area necessaria senza intaccare la mucosa dell'occhio.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Se usato correttamente, il cumino è sicuro per la nostra salute e salute. Le informazioni sugli effetti collaterali non esistono.

Ma qui le precauzioni dovrebbero essere prese quando:

  • gravidanza e allattamento a causa della mancanza di informazioni sui suoi effetti in questi periodi della vita di una donna;
  • chirurgia programmata nel prossimo futuro, in quanto la spezia riduce la quantità di zucchero nel sangue, che diventerà un ostacolo durante l'operazione e al suo completamento il controllo del suo livello. Pertanto, 2 settimane prima del prossimo evento è necessario interrompere l'assunzione di cumino.

Il prodotto interagisce in una certa misura con i farmaci che riducono lo zucchero, che è in grado di ridurre notevolmente il suo livello.

La quantità di spezie da mangiare dipende dall'età, dal sesso, dal peso e da altri fattori. E questo suggerisce la necessità di visitare uno specialista per ricevere consigli e raccomandazioni sul ricovero nel tuo caso particolare, che proteggerà contro le conseguenze indesiderabili o la mancanza di risultati. Salute a te e ai tuoi cari!

Cumino nero: proprietà utili, ricette e controindicazioni

Cumino nero o semina di Chernushka o Kalindzhi: questo non è un nuovo prodotto. Molti secoli fa si conosceva il suo effetto miracoloso sul corpo e le sue proprietà medicinali. Ma oggi i semi sono al loro apice di popolarità. Venne il momento in cui la gente era stanca delle medicine, passò alla ricchezza naturale e ricordò i semi di cumino. Vale la pena capire se è davvero così utile o le proprietà del prodotto sono esagerate.

Principali proprietà utili

La stragrande popolarità del cumino è legata alla composizione. Contiene sostanze che non solo aiutano a mantenere la vitalità, ma migliorano anche il lavoro di organi e sistemi deboli, malati, danneggiati. I semi hanno un effetto farmacologico battericida, antinfiammatorio, antimicotico e antispasmodico. Possono essere tranquillamente usati per scopi terapeutici e profilattici, se non ci sono controindicazioni serie.

Proprietà utili del cumino nero:

  1. Rafforzare l'immunità. I semi aumentano le funzioni protettive del corpo, aiutano a combattere virus, infezioni, funghi. Il prodotto è utile per persone debilitate che hanno subito una malattia grave o un intervento chirurgico.
  2. Il cumino aiuta ad aumentare l'umore, aumenta il tono generale del corpo, migliora le prestazioni, il benessere e la resistenza. È indispensabile per le persone con una maggiore attività fisica.
  3. Il cumino nero pulisce i vasi sanguigni, aumenta la loro elasticità e riduce il colesterolo. Il prodotto previene, facilita e aiuta a sbarazzarsi di malattie come l'aterosclerosi, le vene varicose, ma con estrema cautela dovrebbe essere usato per la trombosi.
  4. I semi alleviare la condizione durante la menopausa, ridurre il dolore delle mestruazioni, migliorare i livelli ormonali, sono utili per qualsiasi problema del sistema urinario femminile e maschile.
  5. Il cumino aiuta a pulire i reni, migliora il loro lavoro, ha un leggero effetto diuretico e contribuisce alla rimozione del liquido in eccesso dal corpo.
  6. Il cumino aumenta il livello di emoglobina nel sangue, migliora i parametri biochimici generali.
  7. I semi sono efficaci nel trattamento della tosse, possono anche far fronte alla bronchite cronica e alleviare l'asma.
  8. Il prodotto ha un effetto farmacologico antitumorale, spesso utilizzato per la prevenzione e il trattamento di formazioni di diverso tipo.

Le proprietà uniche del cumino nero consentono di utilizzarlo per la prevenzione delle malattie gengivali, problemi della pelle, contro la caduta dei capelli e la forfora. Il prodotto è richiesto non solo in medicina, ma anche in cosmetologia. Sulla base delle sementi, sono stati creati molti prodotti terapeutici e di cura che danno risultati positivi. Molti di loro possono essere cucinati a casa.

Video: cumino nero con miele - la medicina del profeta

Come scegliere e memorizzare

Puoi mangiare qualsiasi cumino nero per scopi alimentari e medici, ma è importante che sia fresco e raccolto in aree ecologiche. Di solito è acquistato nei reparti di spezie, farmacie, negozi online. I semi hanno un sapore specifico, qualcosa che ricorda la noce moscata, il pepe. Il gusto è gradevole, il colore è scuro, la superficie è rugosa. La forma è triangolare, leggermente allungata.

Puoi conservare il cumino con altre spezie e cereali. Dopo l'acquisto, il prodotto viene versato nel barattolo, chiuso a chiave, ritratto nell'armadio della cucina. È meglio non tenere i semi alla luce, poiché i raggi del sole distruggono alcune vitamine.

Rafforzamento generale del corpo

Il prodotto ha pronunciate proprietà immunomodulatorie, ha molte sostanze attive, è un'eccellente prevenzione di varie malattie. Con l'uso regolare, puoi dimenticare il raffreddore, l'alta pressione, il dolore alle articolazioni, la vista ridotta, l'udito e altri problemi di salute.

Prescrizione immunomodulatoria

Il corso di ricezione di mezzi è limitato a niente, può esser usato ogni giorno durante tutta la vita. In caso di intolleranza ai prodotti delle api, il miele può essere sostituito con limone o altro succo, qualsiasi sciroppo.

ingredienti:
Cumino nero - 1 cucchiaino.
Miele - 1 cucchiaino.

Applicazione:
Mescolare i semi interi con il miele, mangiare lentamente al mattino a stomaco vuoto un'ora prima dei pasti, masticando accuratamente la miscela. Puoi bere acqua o tè non zuccherato, un decotto di erbe. Se hai problemi con i denti, il cumino può essere schiacciato in un mortaio, ma la smerigliatrice e altri oggetti metallici non sono raccomandati. Se ci sono malattie dello stomaco, la miscela deve essere assunta durante o dopo un pasto.

Dimagramento del cumino nero

Le proprietà uniche e utili del cumino possono essere utilizzate nella lotta contro l'obesità. Il prodotto darà al corpo vitamine, minerali e altre sostanze necessarie, ma non è tutto. I semi inibiscono efficacemente i dolci. Dopo averli usati, il desiderio di mangiare qualcosa di dannoso e proibito è perso. Anche la lipolisi e il metabolismo sono accelerati. Una proprietà importante dei semi neri è la neutralizzazione, l'eliminazione dei prodotti di degradazione dei grassi. Il corpo è purificato naturalmente.

Metodi di utilizzo per la perdita di peso:

  1. Brodo. Fai bollire 2 cucchiai. l. cumino in 500 ml di acqua per 2-3 minuti, insistere. Dividere in tre parti, bere prima dei pasti principali.
  2. Al mattino a stomaco vuoto e la sera prima di coricarsi mangiare 0,5 cucchiaini. semi, masticare lentamente e accuratamente, bere un bicchiere d'acqua.
  3. Di notte, bere kefir con 1 cucchiaino. semi macinati È possibile aggiungere al cocktail 1 cucchiaino. miele. Se lo usi invece di cena, il peso andrà ancora più veloce.

Qualunque sia il metodo scelto, è necessario ricordare la moderazione nel cibo. Se si abusano cibi grassi e ipercalorici, sarà difficile ottenere buoni risultati.

Trattamento della tosse

Il cumino nero è efficace nel trattamento della tosse, bronchite, asma. I semi hanno un'azione mucolitica, contribuiscono allo scarico dell'espettorato, migliorano le condizioni e accelerano il recupero. I brodi possono essere usati per i gargarismi, l'irrigazione delle tonsille.

Come usare il cumino per la tosse:

  1. Far bollire 1 cucchiaio di semi 500 ml di acqua bollente, insistere. Bevi acqua calda 3-5 volte al giorno tra i pasti. Puoi aggiungere il miele.
  2. Macinare 1 cucchiaino. semi, mescolare con latte caldo o brodo di camomilla farmaceutica, bere quotidianamente al mattino e alla sera per almeno 5 giorni.
  3. È utile usare il cumino nero semplicemente in una forma asciutta in pochi grani, masticare lentamente, mordere. Per il giorno puoi mangiare 1-2 cucchiai.

Inoltre, nel trattamento della tosse, fare massaggio al torace o impacchi con olio di cumino naturale.

Video: tè di cumino per la tosse

Cumino nero dall'alopecia

I semi possono essere usati per trattare i capelli e il cuoio capelluto. Fanno bene con forfora, accelerano la crescita, aiutano a prevenire la sezione trasversale. Ma più spesso utilizzato nella lotta contro la caduta dei capelli e la calvizie. I principi attivi rinforzano bene i bulbi, nutrono il cuoio capelluto, normalizzano il metabolismo dei grassi.

Come usare il cumino per capelli:

  1. Maschere. I semi macinati vengono mescolati con maschere per capelli acquistate nel rapporto di 1: 2, massaggiate nel cuoio capelluto, riscaldate, incubate per diverse ore.
  2. Decotti. Cucchiaio di semi versare 150 ml di acqua, far bollire per 3 minuti, filtrare. L'acqua viene strofinata quotidianamente nelle radici dei capelli durante la notte. Lavati i capelli al mattino.
  3. Tinture di alcol. Rompere un cucchiaio di semi, versare 100 ml di buona vodka, insistere una settimana e filtrare. Strofinare sul cuoio capelluto per 2 ore prima di lavare i capelli, assicurarsi di indossare un cappuccio riscaldante.

Esistono molti modi per utilizzare i semi di cumino. Ma dobbiamo ricordare che non un singolo rimedio casalingo può far fronte ad alopecia antica e genetica. In questo caso, è insensato passare del tempo, è più ragionevole rivolgersi immediatamente a un tricologo per chiedere aiuto.

Video: semi di cumino brodo nero per la salute dei capelli

Dai parassiti

Il cumino nero contiene fenoli monoterpenici, cineolo, tujone, tannini, saponine. Tutte queste sostanze hanno azione antielmintica. A differenza dei preparati farmaceutici, essi non danneggiano il corpo, tale medicina può essere somministrata anche ai bambini. Se lo confrontiamo con altri rimedi popolari (assenzio, tanaceto, altre piante e frutti, semi), il cumino è efficace solo come alcuni tipi di pepe.

Ricetta per i parassiti

La ricetta per un rimedio popolare per sbarazzarsi dei vermi. Il corso del trattamento è di 7 giorni, è opportuno ripeterlo ogni 3 mesi.

ingredienti:
Semi di aneto - 0,5 cucchiaini.
Cumino nero - 0,5 cucchiaini.
Acqua - 120 ml

Applicazione:
Macinare entrambi i tipi di semi in polvere o impastare bene. Dill può prendere il solito finocchio da giardino o farmacia. Aggiungere un cucchiaio d'acqua, fare una poltiglia. Mangiare la mattina a stomaco vuoto, bere il resto del liquido. Ora di non mangiare o bere.

Possibili danni ed effetti collaterali

Prima di utilizzare il prodotto, è necessario studiare le controindicazioni al cumino nero. Nonostante l'enorme quantità di sostanze attive, in alcuni casi può danneggiare. In caso di esacerbazione di qualsiasi malattia cronica prima dell'uso, è necessario consultare il proprio medico.

  • ipersensibilità e intolleranza individuale;
  • gastrite, ulcera gastrica;
  • periodo di gestazione;
  • malattia da calcoli biliari;
  • patologie cardiache.

In alcuni casi, i semi causano effetti collaterali: diarrea, abbassamento della pressione sanguigna, irritazione della mucosa gastrica, vertigini. Se hai l'insonnia, non dovresti assumere il prodotto la sera, poiché può aumentare l'attività. Durante la gravidanza, i semi neri non possono essere consumati, ma saranno di grande aiuto durante l'allattamento, poiché aumentano la produzione di latte e ne migliorano la qualità. Controindicazioni per il cumino nero un po ', ma non abusare del prodotto e superare il dosaggio raccomandato. Qualsiasi medicina può diventare veleno, se presa senza pensieri.

È importante! I semi neri favoriscono la guarigione di ferite, punti di sutura, ripristino dei tessuti. Possono essere utilizzati nel periodo postoperatorio, ma in assenza di trapianto di organi. Altrimenti, l'agente immunostimolante aumenterà il rigetto di tessuti estranei.

La composizione dei nutrienti

Il valore energetico del cumino nero è di 375 kcal per 100 g Il prodotto contiene grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi, zuccheri e fibre.

Tabella delle vitamine e dei minerali (per 100 g)

vitamine

% del fabbisogno giornaliero raccomandato

minerali

% del fabbisogno giornaliero raccomandato

Cumino, proprietà medicinali e controindicazioni

Cos'è il cumino

Che cosa sono cumino, proprietà medicinali e controindicazioni, quali sono le proprietà benefiche di questa pianta, tutto questo è molto interessato a coloro che conducono uno stile di vita sano, monitorano la loro salute e sono interessati ai metodi tradizionali di trattamento, anche con l'aiuto di erbe e spezie. Quindi cercheremo di rispondere a queste domande nel seguente articolo.

Il cumino (latino Cárum) è un genere di piante perenni o biennali della famiglia delle Apiaceae (Apiaceae), di cui il seme di cumino più comune (Carum carvi) è usato come spezia. I rappresentanti del genere crescono in un clima temperato dell'Europa e dell'Asia.

Radice potente, carnosa, fusiforme fino a 20 cm di lunghezza. Le foglie sono alternate, gradualmente decrescenti fino alla sommità dello stelo, doppie o trifogliate, su piccioli corti con vagine, foglie inferiori lunghe picciolate. Nel primo anno forma una rosetta basale di foglie, nel secondo anno si sviluppa uno stelo.

Gambo liscio, leggermente nodoso o arrotondato, cavo, articolato. Quando il frutto matura, lo stelo diventa gradualmente marrone e si asciuga. Ogni tiro termina l'infiorescenza. I fiori sono piccoli, pyatilepestkovye, bianchi, profondamente piegati, raccolti in un ombrello complesso senza un involucro o con un involucro costituito da 1-3 foglie intere.

Il frutto è un visloplodion oblungo, che si disintegra a maturazione in 2 alberi da frutto. Fiorisce in giugno-luglio, i frutti maturano in luglio-agosto nel secondo anno di vita. Propagato da semi. È distribuito nella parte europea della Russia, in particolare nelle regioni meridionali e sudorientali, nel Caucaso, nella Siberia occidentale e in Asia centrale. Cresce su terreni freschi sabbiosi e limosi su praterie montane, radure e bordi di boschi, lungo strade e lungo i bordi delle strade, sui pascoli.

Se vuoi far crescere il cumino, compra i suoi semi. Semina una volta e poi lascia alcune piante con i semi per ibernare. E non avrai mai problemi con la raccolta del cumino. Semina come le carote.

In cucina tedesca, austriaca, ceca, scandinava e ungherese il cumino era il più comune. Dà ancora il sapore caratteristico del pane tedesco di segale, salta i crauti, lo mette in salamoia con il lardo e, infine, lo cospargere sulle patate "in uniforme". Gli svedesi aggiungono sempre il cumino al loro pane e gli ungheresi lo aggiungono al loro goulash.

I cuochi moderni hanno essiccato i semi di cumino e, a volte, le foglie (specialmente quelle giovani) vengono aggiunte durante la salatura e il decapaggio delle verdure e la cottura. È usato nella produzione di bevande alcoliche.

Conservare i semi di cumino in vasetti ben chiusi in un luogo buio e asciutto.

Se i semi di cumino si friggono in una padella asciutta, il loro sapore aumenterà. Quando bolle i crauti, aggiungi un po 'di semi di cumino e l'odore sgradevole evapora.

Per aromatizzare l'aceto, puoi prendere due cucchiai di semi freschi di aneto, sedano, cumino, anice e coriandolo, strofinarli, se possibile, e versare tutto un litro di aceto caldo. Chiudi stretto il barattolo e mettilo sulla finestra per insistere per una settimana. Quindi l'aceto può essere utilizzato per insalate e altri bisogni.

Che cosa è il cumino utile

L'aroma dei semi di cumino ricorda allo stesso tempo anice e finocchio, e si abbina bene a queste spezie e al coriandolo. È una ricetta per i formaggi a pasta dura, i semi di cumino sono serviti separatamente al "münster" alsaziano. Il cumino con il ginepro viene messo in cavolo con le salse, i semi vengono aggiunti al cavolo stufato, lo stufato di fagioli o fagioli con carne affumicata e patate in frittura o solo purè di patate.

Il cumino è mescolato con aglio schiacciato per condire e semplificare l'assorbimento della carne arrostita e cotta. Il cumino viene spesso inserito nel goulash ungherese spesso insieme alla paprika. In Scandinavia, il cumino è considerato l'integratore preferito di pane, dolci e cereali. L'aroma del cumino lascia rapidamente. Se il cumino macinato è incluso nella ricetta, è meglio macinarlo immediatamente prima dell'uso e aggiungerlo al piatto alla fine della cottura.

Il modo migliore per sfruttare le proprietà medicinali del cumino è quello di strappare i verdi e sbriciolarli in insalata. Il cumino verde ha un aroma più delicato e si sposa bene con le verdure: zucca, tutti i tipi di cavolo, con le carote. Le radici fresche sono anche commestibili! Nell'Inghilterra medievale, le giovani radici del cumino erano molto apprezzate, erano consumate con patate, come le pastinache. Possono anche essere conditi con una spessa zuppa di piselli, metterli in stufati di verdure o in casseruole. Il cumino ha smesso da lungo tempo di essere un condimento esclusivamente europeo e divenne parte della spezia Tabili, che nel Nord Africa viene servita con pesce e montone, oltre che con insalata Mekhvia.

Nella medicina popolare, il cumino è usato come anestetico, anticonvulsivo, antispasmodico, antisettico, espettorante, agente coleretico. È utile per urinare difficile, dolore ai reni. Nel trattamento di gastrite, enterocolite, colica intestinale, asma bronchiale, mastite, insufficienza cardiaca, ipertensione, epilessia, stitichezza cronica associata a atonia intestinale. Le infusioni di semi di cumino sono usate per raffreddori, malattie del pancreas, per aumentare la potenza sessuale. La polvere di cumino tratta l'adenoma della ghiandola prostatica.

Il cumino è anche usato nella farmacologia ufficiale russa. Le farmacie possono acquistare acqua di cumino e olio essenziale. L'olio essenziale di cumino (come il calamo, l'erba di San Giovanni, il ginepro, l'abete, il tanaceto, l'achillea) ha un'elevata attività antiossidante ed è incluso nelle ricette delle cariche antitumore utilizzate in oncologia. Ci sono preparazioni di cumino per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale. Il cumino fa parte delle medicine per gli occhi e delle polveri che acuiscono la vista.

Proprietà medicinali del cumino

La moderna medicina scientifica e tradizionale utilizza ampiamente il cumino nella sua pratica.

  • Il cumino comune ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, riduce i processi di fermentazione e aumenta la produzione di succo gastrico.
  • Il cumino è un eccellente antidepressivo e rimedio per l'insonnia.
  • Ha un'azione antinfiammatoria e diuretica minore.
  • Preparati farmaceutici di cumino aiutano a diluire l'espettorato e rimuoverlo dal sistema respiratorio. Il cumino è usato in medicinali che alleviano il broncospasmo.
  • Il cumino ha un effetto positivo sul sistema riproduttivo negli uomini e nelle donne.
  • Ben rinfresca l'alito e normalizza il lavoro delle ghiandole salivari.
  • Ma soprattutto, il cumino ordinario, come il cumino nero, è un antiossidante, cioè ha proprietà antiossidanti.

Con scopi medicinali applicare i frutti di cumino. La raccolta della frutta va fatta al mattino presto o alla sera per evitare la dispersione di frutta matura. I frutti sono molto leggeri, 10.000 pezzi pesano 2-2,5 g e vengono raccolti a luglio-agosto, nella fase in cui maturano i frutti negli ombrelli centrali e i frutti regionali non sono ancora maturi. I gambi di cumino sono tagliati, legati in snopiki. Quando si asciugano all'aria aperta o al chiuso, i frutti maturano, quindi le parti superiori vengono trebbiate a mano, i gambi vengono scartati ei frutti vengono puliti su setacci e arieggiati. In modo che le materie prime non contengano impurità minerali, la pianta non può essere sradicata. In vasetti o scatole ben chiusi, i frutti di cumino essiccati sono praticamente adatti per tre anni.

I frutti contengono olio essenziale (fino all'8,2%), principalmente carvon (fino al 65%) e D-limonene (fino al 50%), (causando un forte odore di frutta), carvacrolo, diidrocarvone, diidrocarveone, pinene, camphen, mircene; olio grasso (fino al 22%); tannini; flavonoidi (quercetina e kaempferolo); sostanze proteiche.

Le proprietà curative della cannella anticonvulsivante, sedativo, lassativo, antispasmodico, stimolante.

Attualmente, i semi di cumino sono inclusi nella farmacopea di molti paesi del mondo. Le loro farmacie preparano acqua di cumino e olio essenziale di carvi.

L'acqua di cumino, costituita da 1 g di olio essenziale e 1 litro di acqua, viene utilizzata in pediatria come sostituto dell'acqua di aneto e viene utilizzata 1-2 cucchiaini 2-3 volte al giorno come agente carminativo per coliche gassose nei bambini, ed anche esternamente per sfregamento nella miosite.

L'olio essenziale di cumino (liquido trasparente, incolore o giallastro, con odore di cumino e sapore piccante) viene assunto per via orale da 1-2 gocce su un pezzo di zucchero o con miele, 2-3 volte al giorno come mezzo per regolare l'attività dello stomaco e dell'intestino, con gastrite bassa acidità del succo gastrico, dismenorrea (ciclo mestruale doloroso), edema, debole allattamento, pleurite, colecistite cronica, atonia intestinale con sintomi di flatulenza, aerofagia, colica, perdita di appetito, nausea, vermi, indigestione, scarsa circolazione sanguigna, Bassa temperatura corporea, gonfiore dei linfonodi, per stimolare la digestione, e vertigini, irritabilità.

All'esterno, l'olio di semi di cumino è usato come un unguento per lo sfregamento come antidolorifico per i reumatismi, l'artrite reumatoide, la gotta. L'olio essenziale ha un effetto anti-TB. L'olio e i preparati a base di erbe agiscono spasmoliticamente sui muscoli dell'intestino, dell'utero, dell'uretere, della vescica.

Sciolto in olio vegetale, l'olio essenziale di cumino è prescritto per lo sfregamento con il raffreddore e contro i parassiti della pelle.

Il cumino ha un odore stimolante. Espandi i semi e inspira l'aroma per migliorare il corpo, immaginando l'aroma come una scintillante fiamma giallo-arancio.

Questa fragranza ha un effetto rinfrescante sulla mente. Inspira per aumentare la tua velocità di pensiero e rafforza la tua memoria.

I frutti del cumino fanno parte delle cariche appetitose, carminative, gastriche, lassative e sedative.

Infusione di cumino:

1-2 cucchiaini di frutti di cumino versare 1 tazza di acqua bollente, insistere, avvolto, 2 ore, scolare. Prendi 1/4 di tazza 3 volte al giorno per 20 minuti prima di un pasto (per i bambini - 1 cucchiaino 3 volte al giorno).

L'infusione è utile per bere 1 bicchiere al mattino e alla sera per migliorare l'allattamento alle madri che allattano. L'infusione è utile per sciacquare la bocca con l'alitosi. Per i bambini indeboliti è utile fare il bagno nell'infuso di frutta del cumino.

Brodo di cumino:

1 cucchiaino di frutta versare 1 tazza di acqua bollente, cuocere in un contenitore sigillato in un bagno di acqua bollente per 30 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, scolare. Prendi 1-2 cucchiai. cucchiaio 3-4 volte al giorno (per bambini - 1 cucchiaino 2-3 volte al giorno). Da questo brodo è possibile mettere un clistere purificante al bambino.

Nella medicina popolare preparano anche più brodi "forti" da 20 g di frutta aneto tritata in un bicchiere d'acqua. Si raccomanda di assumere durante il giorno a piccoli sorsi con asfissia e tosse spasmodica.

I frutti schiacciati del cumino assumono la punta di un coltello a penna, preso con un bicchiere d'acqua, 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti come mezzo per stimolare l'appetito, con nausea, anemia.

- 1 cucchiaio. un cucchiaio di frutti di cumino schiacciati mescolati con 1 tazza di panna acida o crema, cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 5 minuti. Assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno per migliorare l'allattamento nelle madri che allattano.

- Con flatulenza negli adulti, un decotto dà buoni risultati, preparati come segue: prendere 2 cucchiai. cucchiai di cumino, 1 cucchiaino di aneto, 2,5 cucchiai. cucchiai di foglie tritate con fiori di achillea e 1 cucchiaio. Un cucchiaio di paglia d'avena tritata - tutto questo per 0,5 litri di acqua. Cuocere per 10 minuti, insistere per raffreddare, filtrare. Bere tutto il giorno a piccoli sorsi.

- 1-3 cucchiaini di semi di cumino (la dose di semi viene scelta individualmente, a seconda della suscettibilità del corpo) versare un bicchiere di panna, insistere in un recipiente ben chiuso in un forno caldo per 30-45 minuti per languire (non bollire!), Strain. Assumere piccoli sorsi con una quantità insufficiente di latte materno e 1/2 tazza al mattino e alla sera. Le madri che allattano non danneggiano se stesse o il bambino, anche se la dose giornaliera di semi di cumino sarà aumentata a 1 cucchiaio. cucchiaio. La durata del trattamento è determinata dall'aggiunta del latte materno.

- 100 g di semi di aneto versare 0,5 litri di latte non pastorizzato, portare a ebollizione, cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 5 minuti, quindi infondere, avvolto, 2 ore, scolare. Prendere per il trattamento di mastopatia 2/3 tazza 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 3 settimane, la pausa è di una o due settimane.

- 2 cucchiai. cucchiai di semi di cumino, mezza tazza di zucchero semolato, un limone tritato versare 1 litro d'acqua, portare ad ebollizione e cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 8-10 minuti, raffreddare, scolare. Assumere la mancanza di latte nelle madri che allattano e 1/2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

- Il pane cotto con semi di cumino è un buon rimedio per una donna che allatta con una mancanza di latte.

- Se c'è una ritenzione di urina nell'adenoma della ghiandola prostatica, un buon risultato dà il tè dai frutti del cumino: 1 cucchiaio. cucchiaio di frutta, versare 1,5 tazze di acqua bollente, cuocere in un contenitore sigillato a fuoco basso per 5-7 minuti, infondere, avvolto, 10 minuti, scolare. Bevi durante il giorno.

Ricette basate sul libro N. Danikov "Healing Spices for Health."

Cumino per perdita di peso

A proposito di se l'olio di cumino contribuisce alla perdita di peso, è necessario evidenziare le sue caratteristiche principali:

  • Smorza il suo appetito;
  • Riduce le voglie per cibi dolci e grassi;
  • Rafforza il sistema immunitario;
  • Interferisce con l'assorbimento dei grassi;
  • Aiuta il corpo ad abbattere le cellule adipose esistenti.

Il cumino e perdere peso su di esso dà molti vantaggi:

  • Oltre a perdere peso, la pianta e i prodotti da essa preparati contribuiscono al ringiovanimento e al rallentamento dell'invecchiamento;
  • L'uso del cumino non ha controindicazioni, ad eccezione di un'allergia ad esso;
  • Nonostante l'effetto purificante, la diarrea non inizia dopo aver consumato olio o semi;
  • Il cumino normalizza il metabolismo, che ha un effetto benefico sulla salute generale;
  • Con esso, puoi facilmente perdere fino a 10 kg in appena 1 mese.

Come usare il cumino nero per la perdita di peso:

  • Puoi masticare i semi di cumino per dimagrire o aggiungerli ai piatti: attenua l'appetito e aiuta a raggiungere una figura snella;
  • Prendi l'olio nella sua forma pura o diluiscilo con acqua;

C'è un'altra opzione: il cumino nelle pillole che devi bere per un mese.